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Nez : sur les fruits secs et le sous-bois
curry léger et craie
vinifiée avec levures indigènes et soufre minimum pour révéler toute la complexité du cépage ligérien
Service : 9–11 °C
à deux pas de la Méditerranée
Vin rouge U.V.A. Montepulciano d'Abruzzo 2022 - Passione Natura les-basses-corettes Nez : sur les fruitsU. V. A. est la cuve abruzzaise du projet Passione Natura, qui dfend des vins de soif italiens issus de raisins cultivs en agriculture biologique et travaills avec un minimum d'intervention. Ce montepulciano des Abruzzes est vendang la main, ferment en cuve avec des levures indignes, en partie en grappes entires, et le soufre n'est utilis qu'avec parcimonie la mise en bouteille. Au nez : mre, cassis et pices douces. La bouche, plus lgre que la moyenne