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die in der EU auf Speisenkarten kenntlich gemacht werden müssen
die präzise schneiden
3° Celsius reifen lassen
formschönes Design mit besten Kocheigenschaften durch den mehrschichtigen Aufbau aus Edelstahl und Aluminium
Fleisch- und Fisch-Tartare oder - Carpaccio ebenso wie zu Salaten und Käse
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer, Fagara, Chinesischer Bergpfeffer, 1 kg herkunft-se die in der EU aufDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt ebenfalls in diese Familie. Sichaun Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas sehr geschtzt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er unaufdringlich zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet
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