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gambas ou encore aiglefin mariné : l’alchimie sera au rendez-vous
l’alliance idéale avec vos fruits de mer
Les sables limoneux et schistes de la Loire subliment les expressions du chenin
Idée culinaire : Ce vin d’exception se révèlera admirablement au côté d’un tataki de thon rouge aux sésames
Offrez le cadeau idéal à vos proches connaisseurs
Brain de Folie Blanc - 2024 Rosé gambas ou encore aiglefin marinéDomaine du Mortier Brain de Folie Blanc 2024 Issue dune parcelle en agroforesterie, cette cuve de Chenin blanc sec est leve 6 mois en cuve ovode. Le nez nous offre de tendres notes florales et de fruits blancs. La bouche, ronde et soyeuse, dlivre des armes de pche accompagns dune pointe damande. Un vin qui ny va pas par quatre Chenin Ide culinaire : Idal en apritif avec des verrines, un poke bowl saumon, et en dessert avec des madeleines au citron