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Majoritairement issu de vieilles vignes
l'appellation la plus importante est celle de Saint-Joseph – du nom d'un coteau historique proche de Tournon –
à la fois croquant
Un crémant d'exception
à la fois vif
Cyclope 2021 Grenache gris & blanc Majoritairement issu de vieilles vignesLe vaste vignoble du Languedoc se dcline en diffrents terroirs bien identifis par leurs caractristiques gologiques. C'est entre Montpeyroux et les Terrasses du Larzac, au Nord Ouest de Montpellier, qu'Aurlien Petit est venu en 2012 crer son domaine aprs avoir multipli les expriences formatrices. Ses cuves signes Monsieur Petit sont issues d'une douzaine de parcelles sols d'argiles brunes ou jaunes, boulis calcaires qui composent les 5 ha du domaine,
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