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Il vitigno è molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate
Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni e successiva presa di spuma in autoclave a bassa temperatura
Maturazione: Sino a primavera inoltrata
Vino: Freisa di Chieri D
aromatico e ampio
PIEMONTE BONARDA D.O.C. Frizzante Le vigne Il vitigno è molto esigenteVino raro piemontese, gi noto alla fine del 1700, da sempre apprezzato per le particolari caratteristiche di morbidezza. Il vitigno molto esigente in termini di clima e terreno e questo lo rende coltivabile con buoni risultati solo in zone particolarmente vocate. Vino: Piemonte Bonarda D. O. C. Vitigno: Bonarda Piemontese Zona di produzione: Piemonte, nel nord della provincia di Asti. Vinificazione: Macerazione per almeno 4 giorni a temperatura
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