Clos Constantin - Arjiès 2024 - AOP Terrasses du Larzac respectueux de l'environnement et d'une

respectueux de l'environnement et d'une qualité exceptionnelle

tendu et vibrant

L'élevage est fait en cuve Inox avec un bâtonnage sur lies de six mois pour sculpter cette texture soyeuse et garantir la fraîcheur du fruit

sans artifice

longue et subtilement minérale

Clos Constantin - Arjiès 2024 - AOP Terrasses du Larzac respectueux de l'environnement et d'uneLa dgustation Un bouquet floral clatant, ponctu dpices douces et de notes de garrigue. En bouche, la matire allie nergie et finesse : tension remarquable, tanins soyeux et finale persistante. Accord : pigeon rti aux pices douces ou agneau de lait confit. propos de la cuve AOC Terrasses du Larzac ; Vieilles vignes de Syrah Grenache Carignan Cinsault ; Sols de terrasses calcaires et limoneuses ; Production parcellaire limite. Au chai Fermentation