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im zweiten Buch beim AT Verlag alles ums sichere Auswählen: den eigenen Weingeschmack kennenlernen
die Pizzaabende neu denken wollen
bekannt als »The Hungry Warrior«
Dazu geformte Pasta in sorgfältigen Saucen
hat aus eigener Erfahrung ein Familienkochbuch für den ganz normalen Alltag geschrieben: vom raffinierten Pausenbrot bis zum Festtagsschmaus zeigt er
Hamburg isst gut: Norddeutsch kochen klassische Bistroküche im zweiten Buch beim ATDieses Buch stellt am Beispiel der norddeutschen und Hamburger Regionalkche die Frage nach dem guten Essen: Kartoffel und Kohlgerichte, Wurzelgemse und Hlsenfrchte, Fisch und Fleisch, Ses und Gebck werden in den Zusammenhang der globalisierten Nahrungsmittelindustrie gestellt. Herzstck ist ein Saisonkalender fr regional verfgbare Lebensmittel, ergnzt um Konservierungsmethoden ohne Energieverbrauch. Alle Rezepte bestehen ausschlielich aus in der Region
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