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au pinceau ou en moule
Effet de facettes géométriques
Décors de macarons et plaques de cuisson Pour les macarons
Volume de chaque cavité : 6 ml
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Pépites de Chocolat Noir 52% citrouille au pinceau ou en mouleValrhona Ppites Inclusion Ptisserie Ppites de Chocolat Noir 52% Ppites de Chocolat Noir 52% format pro 6kg, environ 45 000 ppites. Ppites de Chocolat Noir 52% Valrhona en seau 6kg (environ 45 000 ppites). Format pro pour ateliers et boulangeries fort dbit. Calibrage rgulier garantissant une rpartition homogne dans les ptes. Ppites conues pour rsister la cuisson au four (jusqu' 200C) sans fondre compltement, prservant la texture et la prsence visuelle
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