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Dopo la presa di spuma riposa in bottiglia per non meno di 18 mesi prima della sboccatura
Abbinamenti gastronomici: Frutti di mare e crostacei
Il Barolo Cerretta 2018 si abbina perfettamente a:
L’Amativo è la coniugazione dell’atmosfera antica dei paesi del sud nella controra
Colore: Rosso rubino brillante
Croceferro Etna Rosso DOC 2022 Generazione Alessandro 0,75L — Vino Rosso Sicilia Nerello Mascalese Puglia IGP Dopo la presa di spumaMetodo di Produzione: La Precisione del Versante Nord Il Croceferro nasce da una gestione agronomica meticolosa: Il Terroir: Le uve provengono da Contrada Croceferro (Linguaglossa), sul versante Nord Est, a circa 640 metri s. l. m. Il suolo composto da sabbie vulcaniche brune, ricche di minerali, che donano al vino la sua caratteristica impronta "scura" e sapida. Vinificazione: Raccolta manuale in cassette. La fermentazione avviene a temperatura
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