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è da provare per sfumare il ragù di carne
impossibile da ritrovare in prodotti simili perché strettamente legato al territorio d’origine e all’esperienza dei casari
Al naso è ricco e persistente con sentori di frutta matura
il Selvecorte Contrada affascina con le sue note speziate e floreali: tiglio
Dal colore paglierino tenue
CACIOCAVALLO FRESCO DI MUCCA Formato:1kg (circa) è da provare per sfumareProduttore: Caseificio La fonte del formaggio Location: Contrada (AV) Particolarit: Si tratta di un formaggio a pasta filata di vacca, stagionato 30 giorni. Si caratterizza per lo spiccato sapore lattico e dolciastro, si presta bene ad ogni utilizzo in cucina.
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