Fort Negen | Desembrood, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten - Maarten Langeslag vingerlimoen De vijgen hebben een diep

De vijgen hebben een diep paarse schil met rood vruchtvlees en zijn zeer zoet

18104 Grote erwten

Geef je tuinplanten de ondersteuning die ze verdienen met dit sterke en duurzame kweektouw

Gevoelstemperatuur en dauwpunt

vers en voedzaam glutenvrij brood te bakken

Fort Negen | Desembrood, patisserie, viennoiserie, sandwiches, condimenten - Maarten Langeslag vingerlimoen De vijgen hebben een diepHet handboek voor iedere (thuis)bakker Een iconisch boek met meer dan 200 recepten, van desembrood, patisserie en viennoiserie tot belegde sandwiches en upcycling van reststromen. Precies zoals het elke dag bij bakkerij Fort Negen wordt gedaan. Naast recepten vind je een uitgebreide sectie over granen, fermentatie en technieken die je helpen je ingredinten cht te begrijpen. Je leert waarom een deeg zich gedraagt zoals het doet. Van het actief houden