Pulled Beef cotto di bovino adulto " Erba" - 500gr (per 2 persone) arista Un'esperienza sensoriale che conquista i

Un'esperienza sensoriale che conquista i palati più esigenti

Polpa ricavata dall’anteriore del bovino

più precisamente dalla spalla

il suo utilizzo è consigliato per cotture di lunga durata come stufati

consigliamo di consumarla cruda con semplici aggiunte di: olio

Pulled Beef cotto di bovino adulto " Erba" - 500gr (per 2 persone) arista Un'esperienza sensoriale che conquista iIL PULLED BEEF COTTO DI BOVINO ADULTO "ERBA" Carne di bovino pregiata, insaporita e cotta a bassa temperatura in modo prolungato. Viene marinato per 24 ore per poi essere cotto a 150C per 4 ore con il sugo della marinatura. Una volta pronta, viene poi sfilacciata manualmente per dare la giusta consistenza. Il tutto viene inserito nel sacchetto con il liquido di cottura. Nel Stati Uniti un piatto super alla moda e mediamente il soggetto principale di